miércoles, 7 de diciembre de 2011

mini tarta elefantita coqueta

Hola¡¡¡¡¡ aquí estoy otra vez,mi afán por aprender y practicar me hace estar todo el día maquinando para ver que puedo hacer,pero claro tampoco puedo atiborrar a mi marido,el pobre,menos mal que es muy goloso aunque yo creo que como siga así al final acabara aborreciendo lo que tanto le gusta jajajajjaja pero bueno yo sigo a lo mio,esta semana no tenia ninguna escusa y le dije no voy a hacer ninguna tarta??? y me dijo "bueno pero una pequeñita eh??"y manos a la obra pero yo quería modelar algo y quería saber como quedaría una tarta con fondant y glasa yyyyy este es el resultado.....
 la elefantita es tan coqueta que lleva lazo gorrito y hasta un fular a juego jajaja
las flores grandes son de fondant y las amarillas de glasa me pase un poco con la cobertura quería que chorreara un poco pero no tanto,apenas se ve el fondant.

el bizcocho es de chocolate,con almíbar de ron y rellena de buttercream de chocolate blanco estaba muy rica pero la elefantita a sido indultada nadie se la quiere comer pobrecita.....
receta bizcocho pequeño.:
60gr.de harina
75gr.de azúcar
5gr.de levadura
80gr.de chocolate
50gr.de mantequilla
2 huevos


preparacion:
fundimos el chocolate con la mantequilla,al microondas o al baño maria,añadimos los huevos primero uno y luego el otro,tamizamos la harina con la levadura y mezclamos despacito con todo lo demas,engrasamos un molde pequeño y llevamos al horno caliente a 180º durante 40 minutos mas omenos ,pero como siempre eso depende de cada horno,dejamos enfriar en una rejilla,bañamos con el almibar que he hecho con 200 gr.de azucar 200ml.de agua y un chorrito de ron y rellenamos con la buttercream:
110 gr.de mantequilla
150gr.de azucar glass
70gr.de chocolate blanco
batir la mantequilla con el azucar durante 5 minutos a velocidad media y añadimos el chocolate fundido y templado mezclando con suavidad.
y hasta aqui por hoy espero que os guste,hasta la proxima,besitos.

6 comentarios:

  1. Ohhhhhhhhhhhhhhhh guapaaa, que chula te ha quedado y tú primer modelado genial!!! , no paras de hacer cositas guapi!!!! que bien. Miles de besos

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  2. Hola Antonia! muchísimas gracias por tu comentario en mi blog!

    Con tu permiso por aquí me quedo de seguidor, para ver todas las maravillas que sabes hacer, como esta deliciosa y bonita tarta de hoy!!!! que manos tienesss!!!!

    Que tengas buen finde y muchísimas gracias de nuevo!

    Tito! :)

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  3. Hola guapa!!
    Yo también te sigo ahora!! Enhorabuena por el blog, nos vemos el domingo en la quedad!!
    Un besazo

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  4. k mona las mini tartas kedan monisimas te ha kedado muy bonita besitos guapa

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  5. muchas gracias,por vuestros comentarios me hacen mucha ilusion.

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  6. Guapisimas todas las tartas!!!!!!!!!!
    aqui tienes una seguidora mas, besitos

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